| Les protéines prions, l' E.S.B., les différentes formes des maladies de Creutzfeldt - Jakob, et autres maladies à prions (E.S.S.T.). |
| Les protèines prions | Les maladies à prions (E.S.S.T.) |
| L'encéphalite spongiforme bovine | Maladie de Creutzfeldt-Jakob |
| Les dates clefs de la maladie "de la vache folle" | Nombre de cas d'E.S.B. par pays au 16/01/2001 |
| Une analyse du rôle des médias pendant la crise. (pdf 22 pages) | Archives thématiques de la liste Hygiène (risques principe de précaution alimentation) |
OIE
- Nombre de cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB)
signalés chez les bovins d'élevage dans le monde,
hors Royaume-Uni Mise à jour : 13.03.2006 http://www.oie.int/fr/info/fr_esbmonde.htm |
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Liens: La Vache folle en ligne (courrier de l'environnement de l'I.N.R.A. mis à jour quotidiennement. les archives, l'annuaire, les documents de la
liste et la gestion de votre abonnement à : http://listes.inra.fr/wws/home MEDECINE ET SCIENCES JANVIER 2004 Contrôler
l'équilibre redox cellulaire : une fonction ubiquitaire pour la
protéine prion cellulaire ? (page 21)http://www.medecinesciences.org/archive/ms/2004/1/73322_005_023_.pdf www.afssa.fr :
Agence française de sécurité sanitaire des
aliments. http://www.oie.int/fr/info/fr_esbmonde.htm : Nombre de cas d'esb hors Royaume Unis (mis à jour 03/09/2004) <>www.mhr-viandes.com : portail de la filière des viandes. www.centre-info-viande.asso.fr : le centre d'information des viandes a pour vocation d'informer le public sur les viandes bovine, ovine, et leurs produits tripiers. www.rnsp-sante.fr : Institut de veille sanitaire français. www.sante.gouv.fr : secrétariat d'Etat à la Santé. www.agriculture.gouv.fr : ministère de l'Agriculture et de la pêche. www.agrimine.com : information agricole et agro-alimentaire. www.agrionline.com : idem www.agrisalon.com : idem www.ladocfrancaise.gouv.fr : rapports publics, dossiers d'actualité du gouvernement français. www.prionics.ch : société suisse, à l'origine de la création d'un test de dépistage de l'ESB. www.terre-net.com :information agricole. |