La masse molaire

 

Par définition, une mole de molécules contient 6,02 X 10 puissance 23 molécules.

Le nombre N = 6,02 dix puissance 23 est appelé nombre d' Avogadro - Ampère.

Il permet de passer simplement de quantités de matière exprimées en masse (gramme) à des quantité de matière exprimées en nombre de molécule (mole)
La constante de proportionnalité étant le Nombre d'Avogadro -Ampère :6,02 X 10 puissance 23

Pour obtenir la masse d'une molécule dont on connait la formule brute il suffit d' ajouter les masses atomiques de ces éléments.

Par exemple une mole de glucose  C6 H12 O6

Masse (molaire) atomique du Carbone  = 12

Masse (molaire) atomique de l' Oxygène  = 16

Masse (molaire) atomique de l' Hydrogène = 1

 

Masse Molaire du glucose = ( 6x12) + (12x1) + (6x16) = 180g

Ceci signifie que dans 180 g de glucose il y a une mole de glucose soit  6,02 x 10 puissance 23 molécules de glucose.

602 000 000000000 000000000 molécules (602 mille milliards de milliards de molécules )